About
Covo story
Il Covo nasce dall’esperienza di quasi vent’anni nella gestione di locali nel territorio e dalla volontà di offrire una reale alternativa a Novara dove poter mangiare, festeggiare, bere bene e soprattutto ritrovarsi.
Un “covo” appunto, un luogo amico dove divertirsi e staccare dalla solita routine, dove poter bere un bicchiere di birra artigianale e potersi sentire in famiglia.
Il Covo è un conveniente ristorante self service a pranzo, un ottimo pub per le tue serate e un luogo dove poter festeggiare eventi e feste private.
Da più o meno il 2018?
Ristorante, cocktail bar, pub ed eventi
Mission
Bere bene è un dovere
Da sempre oltre all’attenzione alle materie prime ci piace metterci qualcosa in più. E’ per questo che selezioniamo le nostre birre e ci affidiamo ai birrifici artigianali come il DICIOTTOZEROUNO perchè la loro birra è buona, perchè è a km 0 e perchè sono pazzi.
Inoltre da noi potrete trovare un sacco di alternative ai soliti drink da aperitivo e una vasta scelta di cocktail di qualità.
Chi beve birra ha ragione, ma anche chi beve altro ha ragione da vendere!
Oltre al Fastfood
Qui al Covo prepariamo hamburger di qualità, con prodotti del territorio, ma facciamo anche grande attenzione a tutto il resto.
Per questo non facciamo le “piadine” (siam mica in Romagna), ma le Miacce della Valsesia.
Ma anche il polletto, la carne dry aged, tagliate, taglieri e ogni genere di sfizio da stuzzicare.
Inoltre è uno dei pochissimi locali dove puoi cenare fino a tarda sera.